
| 中華料理界チャンピオンの手作り・今話題の辛そうで辛くない食べるラー油「新宿光来謹製」海鮮辣油 |
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★爽やかな後を引く辛さ ★干し海老、干貝柱など海鮮の香りが素晴らしい ★サクサク感がやみつきに! 辛そうで辛くない、でもチョッピリ辛い!今話題の食べるラー油。 新宿・中国料理「光来」の佐藤さんが本物の味を作りました。 元来、中国調味料には、XO醤と言う海鮮系のペーストがあり、それにヒントを得て製法を工夫しました。 従来のとがった辛さは無く、爽やかな後を引く辛さと海鮮の旨味が合わさり、他には無い逸品に仕上がっております。 ■大豆油使用 従来はニンニク、玉葱などをラー油にて加熱加工しますが、本品は大豆油にて低温で加熱調理しました。 ■海鮮の旨味とコク 低温調理で干し海老、干貝柱の旨味とコクを引出しました。 ■サクサク感と豊かな香り さらに、ラー油を加え高温で香ばしさを引出し、ニンニク、玉葱を加え、香りだしとサクサク感を出しました。 ■他社にない特徴は 海鮮類を使い高級感を出し、こだわりの潮州ラー油(熟成黒唐辛子油)を加えた事です。 ■万能調味料 どんな料理にも良く合います。 温かいご飯に、豆腐料理に、野菜炒めに、サラダにと 食べるラー油をかけるだけで味の世界がガラリと一変しますので、 万能調味料としていろいろな料理でご賞味ください。 |

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■商品名:海鮮辣油(かいせんらーゆ) ■内容量:120g×3本 ■賞味期限:冷温所にて30日 ■加熱の有無:加熱してあります ■加熱調理の必要性:そのままお召し上がりください。 ■お届け方法:常温便 ■梱包形態:瓶詰/紙箱 ■原材料:白絞油、胡麻油、ニンニク、潮洲辣油、玉葱、干海老、干貝柱、食塩、調味料(アミノ酸等)、チキンコンソメ、(原材料の一部に大豆、小麦、鶏、乳を含みます。) |
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